エレガントでポテンシャルの高いワイン

ピリネンカの名前の由来
「ピリネンカ」は、ライマットにとって生命の源、ピレネー山脈に敬意を表した名前です。
その理由はライマットのブドウを栽培している水がピレネー山脈からの雪解水であるからです。1910年にカタロニア-アラゴン間に灌漑設備が整備され、ピレネー山脈から100Kmもの距離を灌漑用水路で運ばれライマットの土地に水を供給しています。

香り・味わいの特徴
爽やかなメンソールにかすかなココア、ナツメグや胡椒のスパイスを感じます。
熟したダーク・プラムと赤スグリ、 ほのかなオレンジピールの香りが 印象的です。
口に含むと熟した赤い果実と、ココア、スパイスが 混ざり合います。
しっかりとした骨格がありながら、 甘みとやわらかなタンニンが心地よいワインです。《James Suckling 2020 91点獲得》

樽熟成期間
12か月（フレンチオーク80％、アメリカンオーク20％）

ブドウの品種
テンプラニーリョ100%

ライマット　ピリネンカ　テンプラニーリョに合うお料理のレシピなど、ROJIマガジンに掲載しています。