ボルドーではメドック、グラーヴ、ソーテルヌ／  バルサック、サンテミリオンの4地区で格付けが されています。
1855年の制定以降はシャトー・ ムートン・ロートシルトの格上げを除き一度も変更をかけたことの無いメドック地区に対し、サン テミリオン地区はほぼ10年に1度見直しを行い、前回は最上級の第一特別級Aにシャトー・アン ジェリュスとシャトー・パヴィが昇格しました。