厚みのある味わいとキレのある酸味とのバランスが秀逸

ディアマンデスのセカンド的存在として造られたのがこのワインです。
ダイヤモンドのセカンドの意味合いとして、ぺルリータ(スペイン語で意味は真珠)と名付けられました。
桃、洋ナシ、マンゴーの香りがあふれ、厚みのある味わいとキレのある酸味とのバランスが特長です。
果実のフレッシュさを最大限に生かすため、熟成は100%ステンレスタンクにて行われます。熟成期間は10ヶ月間。
シャルドネ100%。