きめ細やかな泡と澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深めた商品

シャルドネ35～40％、ピノ・ノワール30～35％、ムニエ25～30％。
通常のブリュット・モザイクは熟成期間が3年であるのに対して、シグネチャーは5年間熟成されています。
きめ細やかな泡と澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深めた商品に仕上げています。