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商品について
トロピカルな南国フルーツにバラの花のような香り
トロピカルな南国フルーツにバラの花のような香りも感じます。かすかにスパイスやライムのニュアンスも感じます。ミネラル豊かでエレガントな味わいが続きます。
酸化を抑制するため、選果してからゆっくりと優しく破砕・圧搾します。その後24時間の低温冷却を施し、アルコール発酵は12℃~13℃で柑橘系フルーツやハーブの香りを出します。発酵完了後は60日間のシュール・リーを行い、週1回の攪拌でボリューム感が増します。ブドウの特長を最大限に生かすべくオーク樽は使用しません。
※商品のラベルデザインは変更になる可能性がございます。
品種
- ソーヴィニヨン・ブラン100%
商品情報
ワインの種類 | 白ワイン |
---|---|
内容量 | 750ml |
テイスト | 辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
原産国 | 南アフリカ |
生産地 | 西ケープ州 |
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。
KWV カセドラル・セラー ソーヴィニヨン・ブラン 白
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